LA CUINA
La nostra cuina és variada, però sempre emmarcada en una cuina tradicional casolana i de mercat. La nostra especialitat és carn a la brasa, acuradament seleccionada i cuita sempre de forma natural amb foc de llenya. També, disposem de plats elaborats dins la cuina catalana i típica dels ambients rurals.
La nostra cuina també oferim diversitat pel que fa al peix com sarsuela, calamars a la romana, farcits o amb bacallà, però al disposar de llar amb foc de llenya tenim cura de fer varietats de crustacis a la brasa, com gambes o escamarlans.
Alguns dels nostres plats de peix com gambes. escamarlans, calamars facits o sarsuela, cal fer encàrrec previ, sobretot per a grups.
Hi ha menú diari, excepte els dilluns (festa setmanal) dissabtes, diumenges i festius.
Seguint la tradició catalana d’elaborar uns plats fixes per setmana, el nostre restaurant us ofereix que cada setmana podreu trobar, a part de la resta d'oferta, plats tipics els dimarts, dimecres i dijous:
| Dimarts | Escudella i carn d'olla |
| Dijous | Arròs |
| Preu | 13 € (beguda + IVA 10% inclòs) |
També fem menú per a grups, de 23€, 25€ i 32€.
| HORARIS | ||
| Horari | Hivern 1 d'octubre a 30 de juny | Estiu 1 de juliol a 30 de setembre |
| Esmorzar | 09:00h - 10:30h | 09:00h - 10:30h |
| Dinar | 13:00h - 15:30h | 13:00h - 15:30h |
| Sopar | 20:00h - 22:30h | 20:30h - 23:00h |
| Descans diari | 16:00h - 19:00h | 16:00h - 19:00h |
| Descans setmanal | Dilluns | Dilluns |
Ctra. de Santa Coloma de Farner, km 4.5, 17441 Brunyola, Girona | 972 877 272 - 630 046 976
info@canmerla.cat | Avís Legal